Klimatizace pro domácí vinotéky
06.12.2017
Pokud chcete doma skladovat víno, potřebujete k tomu vinotéku nebo ideálně vinný sklep. Díky vhodnému vybavení a klimatizaci nemusí být vytvoření vinného sklepa zas takovým oříškem, jak by se na první pohled zdálo. Víno potřebuje klid, chlad a vlhko a právě tyto optimální podmínky dokážou vytvořit speciální klimatizační jednotky pro vinné sklepy.
Pro vytvoření vinného sklepa budete potřebovat trochu víc, než jen místnost v suterénu, kam umístíte regály. Pokud mají být u vína zachovány jeho specifické vlastnosti, chuť a vůně, je potřeba mu připravit optimální podmínky - konstantní teplotu, optimální vlhkost, tmu a žádné vibrace.
Víno v lahvi neustále pracuje. Dýchá přes korek a stárne ve vlastních chemických procesech. Důležitým faktorem pro konzervaci vína je tedy kvalita vzduchu ve sklepě. Potřebujeme zajistit konstantní prostředí bez škodlivin a cizích pachů, které negativně ovlivňují uskladněné víno.
Důležitá je také vlhkost vzduchu, protože víno nemá rádo příliš suchý vzduch, ale ani příliš vlhký. Ideální relativní vlhkost vzduchu je 70 %.
Víno se po staletí umísťovalo do chladných sklepů, protože nemá rádo teplo, ani změny teplot. Rozpínáním a stlačováním vína vlivem teplotních změn se mění také množství vína, a to ztrácí svoji organickou vitalitu.
Jak tedy zajistit všechny tyto podmínky? S pomocí klimatizační jednotky, která zajistí optimální teplotu, výměnu vzduchu i potřebnou vlhkost.
Přečtěte si také
Skříně na víno a vinotéky EuroCave – luxus, inovace a kvalita již více než 35 let
Klimatizační jednotky do vinných sklepů
Do vinných sklepů jsou určené speciální klimatizační jednotky, odlišné od těch do obytných prostor. Vytvoří a udrží ve sklepě ideální klimatické podmínky pro zrání vína – teplotu v rozmezí 8° C až 14° C a vzdušnou vlhkost 70 %. Mezi nejžádanější klimatizace patří jednotky EuroCave Inoa, které jsou nízkoenergetické a nejtišší na trhu. Výběr vhodné jednotky je nutné podřídit velikosti sklepa – INOA 25 do 25 m3 nebo INOA 50 do 50 m3.
Klimatizační jednotky se zpravidla umísťují na zeď co nejblíže stropu, abyste zabezpečili rovnoměrné rozptylování studeného vzduchu v místnosti. Mezi jednotkou a stropem by měla ale zůstat mezera alespoň 200 mm. Jednotka může být umístěna také na dveřích.
Izolace vinného sklepa
Vybranou místnost – sklep, nebo jinou místnost ideálně v suterénu je potřeba odizolovat. Kámen, beton a cihla jsou velice slabými izolanty a jenom podzemní části se dají pokládat za skutečnou izolaci. Z toho důvodu je ve většině případů nezbytné zaizolovat celou klimatizovanou místnost.
Ideálním izolantem je lisovaný polystyren, který je nejméně hořlavý, velmi trvanlivý a nenapadají jej hlodavci. Panely lisovaného polystyrenu mohou být vrstvené a díky tomu zabraňují tepelným mostům. Abychom dosáhli co nejvyšší účinnost klimatizačního zařízení, snížili spotřebu elektrické energie a zajistili co nejdelší životnost jednotky, je nutné použít lisovaný polystyren tloušťky 80 mm, který mimochodem zajistí stejnou izolaci jako 5 m silná kamenná stěna.
Klimatizovanou místnost je potřeba zaizolovat celou – tedy stěny, strop, dveře i podlahu. U stropu a pod dveřmi je dobré zachovat tzv. dýchací otvory, aby byla zajištěna přirozená pozvolná výměna vzduchu.
Vybavení vinného sklepa
Sklep na víno je potřeba vybavit regály uzpůsobenými pro vinné láhve. Regálových systémů najdeme hned několik např. systém Modulothèque - velmi flexibilní systém vyrobený z kvalitního dubového masívu, kovové regály Eurocave Modulorack, určené pro skladování vína přímo v jeho originálních dřevěných krabicích, nebo ocelové regály Modulosteel. Do vlhkého prostředí jsou potom určeny regálové systémy Hydro Ton a Cavo vyrobené z barveného pórobetonu, který dokáže udržovat vlhkost a teplotu vhodnou pro skladování vína.
Přečtěte si také: Regálové systémy na víno – víno ve sklepě musí být správně uloženo
Kompletní nabídku klimatizačních jednotek, regálových systémů na víno, klimatizovaných skříní na víno EuroCave, vinoték, humidorů na doutníky a dalšího vybavení najdete u českého prodejce:
MIKA CZ, s.r.o., Svatoplukova 84, 615 00 Brno
Klimatizované skříně na víno a doutníky, regálové systémy
Tel: 545 23 45 07, Fax: 545 23 45 08, www.mika.cz, e-mail: info@mika.cz
- PR článek -
Článek byl zobrazen 13981 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
TERRAN – barevný svět střech
Když se dokonalá směs barev a tvarů smíchá s téměř staletými výrobními zkušenostmi a technologiemi, vznikne nadčasový a moderní střešní systém. Naše společnost, která působí na trhu už několik generací, se vyznačuje neustálou snahou o inovaci a rozvoj našich služeb.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.
Další články na téma Klimatizace a vzduchotechnika
Přijďte si pro tepelnou inspiraci do nového showroomu KORADO!
Nejmodernější výstavní expozic představuje výrobky společnosti KORADO. Showroom je nově otevřen v prostorách HOME DESIGN CENTRA v obchodním centru Praha Čestlice. Přijďte se podívat na specializované výrobky pro vytápění, chlazení a větrání na trhu.
I vzduch potřebuje údržbu
Nároky na čistotu neustále stoupají. Používají se dokonalejší pračky, myčky nádobí, vysavače... Mnozí lidé si však stále neuvědomují, že důkladnou očistu a úpravu potřebuje i vzduch, který dýchají.
Jak řešit větrání v nových i modernizovaných domech?
Bolavým místem současné výstavby je špatný vnitřní vzduch. Při závodech za největším snížením potřeby energie se zapomnělo, že lidé v domech také dýchají. I když se to už ví, vzduch v těsných a uzavřených domech se tím nezlepšil. Projektant, který cítí s bydlícím, by měl v první řadě a bez ústupků vyřešit větrání. A až pak úsporu energie, ochranu tepla a další věci.
Rekuperace – i větrání musí být řízené
Čerstvý vzduch je jednou ze základních potřeb člověka. Jeho nedostatek může vést k únavě, bolestem hlavy nebo poruchám spánku. Především moderní budovy s velmi dobrým těsněním a izolací bývají nedostatečně větrané. Dnešní okna těsní téměř dokonale a přitom nás stále rostoucí ceny tepla velmi rychle odnaučují větrat otevřenými okny.
Máte alergii? Stále vám teče z nosu a očí? Máme řešení pro čerstvý vzduch bez prachu a pylů!
Ne, opravdu se nejedná o žádný vtip, ale o chytré technické řešení. KORASMART 1400 představuje stavebně jednoduchý a přitom efektivní způsob přívodu čerstvého vzduchu i při zavřeném okně, navíc bude vzduch předehřátý a díky účinným filtrům bez prachu a pylů. Konečně tedy existuje dostupné řešení pro každý dům a byt.
Jak mít doma příjemný chládek v parném létě a v zimě teplo
Kdo by nechtěl mít doma tepelný komfort po celý rok? V zimě pěkně teplíčko a v parném létě naopak příjemný chládek. Tepelná čerpadla Dimplex umí obojí: Dokážou nejen vytápět dům a ohřívat vodu nebo bazén, ale v létě také chladit a to mnohem elegantněji než klimatizační jednotky.
Větrání obytných místností Multibreeze
Firma PEDOTHERM představuje novinku pro rok 2010, kterou je systém nuceného větráni s rekuperací PEDOTHERM Multibreeze. Kromě podlahového vytápění tak rozšiřujeme svojí působnost i do oblasti vzduchotechniky rodinných domů.
Zařízení na řízené větrání - proč ho mít v domácnosti?
Přestože máme doma spoustu zařízení pro udržení komfortu bydlení, zapomínáme často na to nejdůležitější. Máme doma teplo, teplou vodu, v létě si případně interiér klimatizujeme, ale zapomínáme na čerstvý vzduch, který dýcháme a který má dopad na naše zdraví, náladu i pracovní výkony. Větrání okny zejména v zimě se ale stává drahým zlozvykem a není zdaleka tak účinné.
