Vaše nápady: Stavba zahradního krbu IV.
22.07.2006
Posezení u zahradního krbu je skvělým zpřejemněním tohoto období. My vám přinášíme podrobný návod na jeho stavbu na základě zkušenosti našeho čtenáře. Ve čtvrtém díle se blíže podíváme na stavbu kouřovodu.
Kouřovod
K dopravě dýmu z malého ohniště do udící komory slouží kouřovod, který by měl mít délku nejméně 1,5 metru. Tato délka je důležitá, neboť při velmi krátkém kouřovodu by docházelo k nadměrnému zahřívání masa v udírně, a to by se mohlo velmi snadno spálit. Při velmi dlouhém kouřovodu by zase dým vcházející do udírny byl tak studený, že by maso neohřál.
Úspěch při uzení masa tak spočívá také v materiálu, ze kterého je kouřovod vyroben. Kouřovod tvořený kameninovou rourou má nevýhodu dlouhého vyhřívacího času, ale po svém vyhřátí je stabilnější ve výkyvech teploty. Termoregulace udírny je tedy horší, neboť i při okamžitém odstavení ohniště je zde ještě velmi dlouhý setrvační čas, ve kterém kouřovod chladne. Na druhou stranu se nemusí udírna tak bedlivě "hlídat" proti přehřátí, neboť vzestup teploty v ohništi se v udírně projeví až za delší dobu.
Kouřovod tvořen hliníkovou (plechovou) rouru má tu výhodu, že termoregulace udírny je prakticky okamžitá, bez setrvačních zpoždění, a maso se tedy nemusí vytahovat z udírny, aby se zachránilo, stačí pouze přivřít přívod vzduchu do malého ohniště nebo jej vyhrábnout. Na druhou stranu se taková udírna musí více hlídat, neboť velmi snadno dojde ke spálení masa i při chvilkovém náhodném zahoření dřeva v ohništi.
Já jsem vzhledem k prostorovým možnostem zvolil kouřovod hliníkový, neboť lze dobře tvarovat, a i na malém prostoru lze "natáhnout" pomocí různých kliček do patřičné délky. Malé ohniště tedy může být blíže udící komoře, než by tomu bylo např. při kouřovodu kameninovém, který se většinou umísťuje do země a ohniště je pak ve větší vzdálenosti od udírny. K chlazení kouřovodu a dýmu v něm místo okolní zeminy slouží zdivo, ve kterém je kouřovod usazen.
Kouřovod udírny je tvořen hliníkovým krkem, který je velmi dobře ohebný a lze snadno uzpůsobit do požadovaného tvaru.
Vrchní část kouřovodu musí být umístěna nad rámeček krbové klapky, který bude tvořit dno udící komory. Na fotografii musí být umístěn tedy výše.
Spodní část kouřovodu je umístěna nad šikmou plochu do zadní části malého ohniště.
Železný překlad, který bude tvořit opěru pro zeď kouřovodu nad malým ohništěm, je pro větší celistvost uchycen do boku velkého ohniště.
Kouřovod jsem po té zazdil, přičemž jsem neustále uzpůsoboval jeho tvar dle potřeby zdiva. Ovšem nesměl být nikde prudce zlomen, musely být všude zachovány oblé přechody, a to jak z důvodu dobrého tahu kouře (viz. výše), tak také z důvodu snadného vymetání sazí.
Kouřovod jsem zazdil zdivem. V těsné blízkosti kouřovodu byly vzhledem k vysoké teplotě použity šamotové cihly a šamotová malta, ve vzdálenějším okolí pak normální cihly a normální malta.
Zdivo, ve kterém je kouřovod zazděn, bylo pomocí překladových kapes spojeno se zdivem, které tvoří pravou obezdívku velkého ohniště.
I v případě rozpadu hliníkové roury, např. v důsledku vysoké teploty, zůstane ve zdi kouřovod zachován, a to ze šamotu.
Vrchní konec kouřovodu jsem musel utěsnit hadrou proti nečistotám při zazdívání. Kdyby se do něj dostala malta, jen těžko by se odstraňovala vzhledem k jemnému žebrování kouřovodu.
Konečné opracování vrchní části kouřovodu. Takto čistý a lesklý kouřovod už nikdy nebude. Toto je poslední pohled.
Vyvedení kouřovodu v udící komoře. Je umístěn dole u dna v zadní pravé části. Toto umístění není náhodné, má vliv na cirkulaci kouře v udírně.
Detailní pohled na jemné žebrování kouřovodu. Díky němu lze kouřovod výborně tvarovat do požadovaného tvaru, ale také natáhnout nebo smrsknout do požadované délky.
Vzhledem k tomu, že na krb je vidět od cesty, bylo nutné co nejdříve omítnout alespoň přední část. Omítka také zpevnila přední část velkého ohniště.
Nejprve jsem musel zapřít "do váhy" svislé desky. Ty jsem zapřel pomocí dlouhých desek, které jsem zatížil cihlami. Vrchní část jsem ohraničil rovnou deskou, která byla také samozřejmě "ve váze".
Pak jsem "naplácal" maltu na čelo velkého ohniště.
Maltu jsem stáhl pomocí rovné desky.
Autor: Bc. Jaromír Šigut, www.sigut.cz/krb.htm
Foto: autor
Články s podobnou tématikou¨
Vaše nápady: Stavba zahradního krbu III.
Vaše nápady: Stavba zahradního krbu II.
Vaše nápady: Stavba zahradního krbu I.
Firmy z tohoto oboru naleznete v sekci
Krby, kamna, komíny
Článek byl zobrazen 25622 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých místDomácí vodíková terapie ImunoH2!
Vodíkové terapie pomáhají při respiračních onemocněních, výrazně ulevují od postcovidových potíží, při chronické únavě a poruchách spánku. Vodíkové inhalace si můžete dopřát v klidu svého domova anebo při návštěvě našeho ImunoH2 centra, Praha 9Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Česká tepelná čerpadla Mach Chameleon s rozsáhlým řízením. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s tradicí 28 let. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
Další články na téma Krby, kamna, komíny

Plynové krby - romantika i teplo bez komína
Kdo z nás by nezatoužil po opravdovém krbu v obývacím pokoji. Už jen samotný pohled na něj v nás vzbuzuje dojem tepla a příjemného pocitu. Co když už ale doma není prostor pro komín? Musíte se nutně svého snu vzdát?

Pohoda u krbu nejen pro zimní večery
Širokým sortimentem různorodých typů krbů se vyznačuje náš obchod 24krby.cz. Nabízíme stovky nejen vnitřních krbů. Návrháři interiérů tak mohou sáhnout po tom pravém do vašeho domu. Nemusíte přijímat žádné kompromisy. Zprostředkováváme tak nádhernou pohodu pro setkání s přáteli i pro vychutnávání si posledního knižního bestselleru.

Vaše topení.cz - vše pro vytápění, rozvod a ohřev vody, kanalizaci a zařízení koupelen
Specialistou na maloobchodní a velkoobchodní prodej výrobků v oblasti vody, topení a plynu je firma Vaše topení.cz Její další specializací je také prodej sanity a tepelných čerpadel, včetně jejich montáže. Za více než 15 let svého působení získala firma spoustu zákazníků, jejichž spokojenost je kladena vždy na první místo.

Vytápíme infra kamny
Jedním z druhů topidel jsou i plynová infra kamna. Proč se tak vlastně nazývají a čím se liší od „normálních“ plynových kamen?

EKO KOMÍNY, novinky ve výrobním sortimentu pro rok 2011
Společnost EKO KOMÍNY, s.r.o., tradiční výrobce českých systémových komínů, nabízí na českém, slovenském a dalších evropských trzích evropsky certifikované systémové komíny a jejich příslušenství již po řadu let.

Jaký domácí krb si pořídit aneb poradíme vám s výběrem
S ohněm máme spojený pocit pohodlí a vlastně i bezpečí a čím dál víc z nás si do svých domovů pořizujeme různé typy krbů. Zároveň si potrpíme na tradiční i moderní design, který sluší právě našemu domovu. Jaký krb ale zvolit?

Úspora vytápění s pomocí konvektorů
Realizace vytápění s pomocí konvektorů přináší nejen úsporu nákladů. Konvektory jsou radiátory s nuceným oběhem vzduchu s pomocí malých tichých ventilátorů. V současné době nacházejí otopná konvektorová tělesa v domácnostech po celém světě stále větší uplatnění. Ušetřete dvakrát nákupem konvektorů přímo od výrobce společnosti Licon Heat.

Buďte připraveni: Výkonné teplovzdušné krby BeF Home za bezkonkurenční ceny
Krbová vložka na palivové dřevo vám dává ve vytápění svobodu a jistotu. Pokud se rozhodnete, že nechcete být závislí jen velkých dodavatelích energie a cenových výkyvech na burzách a hledáte spolehlivé a výkonné řešení, je tu pro vás bezkonkurenční jarní nabídka krbů od českého výrobce BeF Home.