Klimatizace pro domácí vinotéky
06.12.2017
Pokud chcete doma skladovat víno, potřebujete k tomu vinotéku nebo ideálně vinný sklep. Díky vhodnému vybavení a klimatizaci nemusí být vytvoření vinného sklepa zas takovým oříškem, jak by se na první pohled zdálo. Víno potřebuje klid, chlad a vlhko a právě tyto optimální podmínky dokážou vytvořit speciální klimatizační jednotky pro vinné sklepy.
Pro vytvoření vinného sklepa budete potřebovat trochu víc, než jen místnost v suterénu, kam umístíte regály. Pokud mají být u vína zachovány jeho specifické vlastnosti, chuť a vůně, je potřeba mu připravit optimální podmínky - konstantní teplotu, optimální vlhkost, tmu a žádné vibrace.
Víno v lahvi neustále pracuje. Dýchá přes korek a stárne ve vlastních chemických procesech. Důležitým faktorem pro konzervaci vína je tedy kvalita vzduchu ve sklepě. Potřebujeme zajistit konstantní prostředí bez škodlivin a cizích pachů, které negativně ovlivňují uskladněné víno.
Důležitá je také vlhkost vzduchu, protože víno nemá rádo příliš suchý vzduch, ale ani příliš vlhký. Ideální relativní vlhkost vzduchu je 70 %.
Víno se po staletí umísťovalo do chladných sklepů, protože nemá rádo teplo, ani změny teplot. Rozpínáním a stlačováním vína vlivem teplotních změn se mění také množství vína, a to ztrácí svoji organickou vitalitu.
Jak tedy zajistit všechny tyto podmínky? S pomocí klimatizační jednotky, která zajistí optimální teplotu, výměnu vzduchu i potřebnou vlhkost.
Přečtěte si také
Skříně na víno a vinotéky EuroCave – luxus, inovace a kvalita již více než 35 let
Klimatizační jednotky do vinných sklepů
Do vinných sklepů jsou určené speciální klimatizační jednotky, odlišné od těch do obytných prostor. Vytvoří a udrží ve sklepě ideální klimatické podmínky pro zrání vína – teplotu v rozmezí 8° C až 14° C a vzdušnou vlhkost 70 %. Mezi nejžádanější klimatizace patří jednotky EuroCave Inoa, které jsou nízkoenergetické a nejtišší na trhu. Výběr vhodné jednotky je nutné podřídit velikosti sklepa – INOA 25 do 25 m3 nebo INOA 50 do 50 m3.
Klimatizační jednotky se zpravidla umísťují na zeď co nejblíže stropu, abyste zabezpečili rovnoměrné rozptylování studeného vzduchu v místnosti. Mezi jednotkou a stropem by měla ale zůstat mezera alespoň 200 mm. Jednotka může být umístěna také na dveřích.
Izolace vinného sklepa
Vybranou místnost – sklep, nebo jinou místnost ideálně v suterénu je potřeba odizolovat. Kámen, beton a cihla jsou velice slabými izolanty a jenom podzemní části se dají pokládat za skutečnou izolaci. Z toho důvodu je ve většině případů nezbytné zaizolovat celou klimatizovanou místnost.
Ideálním izolantem je lisovaný polystyren, který je nejméně hořlavý, velmi trvanlivý a nenapadají jej hlodavci. Panely lisovaného polystyrenu mohou být vrstvené a díky tomu zabraňují tepelným mostům. Abychom dosáhli co nejvyšší účinnost klimatizačního zařízení, snížili spotřebu elektrické energie a zajistili co nejdelší životnost jednotky, je nutné použít lisovaný polystyren tloušťky 80 mm, který mimochodem zajistí stejnou izolaci jako 5 m silná kamenná stěna.
Klimatizovanou místnost je potřeba zaizolovat celou – tedy stěny, strop, dveře i podlahu. U stropu a pod dveřmi je dobré zachovat tzv. dýchací otvory, aby byla zajištěna přirozená pozvolná výměna vzduchu.
Vybavení vinného sklepa
Sklep na víno je potřeba vybavit regály uzpůsobenými pro vinné láhve. Regálových systémů najdeme hned několik např. systém Modulothèque - velmi flexibilní systém vyrobený z kvalitního dubového masívu, kovové regály Eurocave Modulorack, určené pro skladování vína přímo v jeho originálních dřevěných krabicích, nebo ocelové regály Modulosteel. Do vlhkého prostředí jsou potom určeny regálové systémy Hydro Ton a Cavo vyrobené z barveného pórobetonu, který dokáže udržovat vlhkost a teplotu vhodnou pro skladování vína.
Přečtěte si také: Regálové systémy na víno – víno ve sklepě musí být správně uloženo
Kompletní nabídku klimatizačních jednotek, regálových systémů na víno, klimatizovaných skříní na víno EuroCave, vinoték, humidorů na doutníky a dalšího vybavení najdete u českého prodejce:
MIKA CZ, s.r.o., Svatoplukova 84, 615 00 Brno
Klimatizované skříně na víno a doutníky, regálové systémy
Tel: 545 23 45 07, Fax: 545 23 45 08, www.mika.cz, e-mail: info@mika.cz
- PR článek -
Článek byl zobrazen 14473 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.
Další články na téma Klimatizace a vzduchotechnika
Sálavé chlazení stropem, které lze využít i pro vytápění
Systém chlazení stropem Univenta DELGADO je moderní a energeticky úsporný způsob chlazení budov, který zároveň nabízí architektonicky čisté řešení. Jak funguje chlazení s výkonem až 70 W/m2, které lze zároveň využít pro vytápění?
Inteligetní domácnost pro větší komfort, úspory i bezpečí
Co je to vlastně inteligentní domácnost? Jedná se v podstatě o jistou automatizaci domácnosti ve smyslu úspory času či sekvence kroků, které se mohou dělat samy bez vaší osobní přítomnosti. V obecné rovině by to měla být schopnost z libovolného místa, přímo nebo dle doporučení a souvztažností, ovládat jakékoli elektrické spotřebiče, měnit jejich nastavení, editovat, rozvíjet, doplňovat atd.
Větrání obytných místností Multibreeze
Firma PEDOTHERM představuje novinku pro rok 2010, kterou je systém nuceného větráni s rekuperací PEDOTHERM Multibreeze. Kromě podlahového vytápění tak rozšiřujeme svojí působnost i do oblasti vzduchotechniky rodinných domů.
Turbowenty – nové siluety nad městem
Léta neúprosně ubíhají a podepisují se na našich nemovitostech. Přicházejí na řadu rekonstrukce a s tím spojená otázka. Jak zabezpečit kvalitně a efektivně izolační vlastnosti vytápěné nemovitosti? U nových staveb i rekonstrukcí je většinou hlavním cílem nejnižší spotřeba tepla, která se vedle zateplení řeší i utěsněním oken a vchodových dveří.
Stropní ventilátor využijete v létě i v zimě
„Už je Ti ZIMA, děvče?“ „Ano ZIMA, dědečku Mrazíčku.“ Ať je zima nebo léto, hledáme stejně jako Nastěnka teplotní komfort. Aktuálně v létě asi takový, abychom si odpočali a v noci vyspali a nebudili se horkem.
Nepřetržité větrání zdarma – to jsou turbowenty
U nových staveb i rekonstrukcí je většinou hlavním cílem nejnižší spotřeba tepla, která se vedle zateplení řeší i utěsnením oken a vchodových dveří. S tím ale vzniká potřeba nepřetržitého zásobování čerstvým vzduchem. Velmi výhodným a účinným řešením je instalace zařízení Turbowent, které obytný prostor zásobuje čerstvým vzduchem trvale a zdarma.
Trvalé, tiché a samočinné větrání bytů a bytových domů
Dospělý člověk vdechuje denně asi 20 m3 vzduchu. V nevětraném prostředí s nedostatkem kyslíku tento objem rychle roste a tělo o to intenzivněji vstřebává vzdušné toxické látky a prach. Roste tepová frekvence, dostavuje se únava, později nemoci. Říká se tomu „syndrom nemocných budov“. Řešením je kvalitní a zejména nepřetržité větrání. Měli bychom naň myslet na prvním místě.
Suchý vzduch může nejen za svědění pokožky a pálení očí. Jak vzduch v bytě zvlhčit?
Pokud máte doma správnou vlhkost vzduchu, můžete si být jisti, že žijete ve zdravém prostředí. Přemíra vlhkosti, ale také nedostatečná vlhkost se totiž negativně odrazí na vašem zdraví. Pokud vás trápí suchý vzduch, můžete si pomoci nejen pokojovými rostlinami nebo elektrickými pomocníky. Zjistěte, jak mít doma optimální relativní vlhkost vzduchu.
