Vaříme v páře
24.03.2007
Také vás od vašeho úmyslu přejít na zdravou výživu pokaždé odradí složitost přípravy „zaručeně“ zdravých jídel a ani představa pohanky, tofu a dalších sójových náhražek vás nikterak neláká? Zkuste to jinak. Jezte to, co jste byli zvyklí doposud, jen si jídlo namísto v oleji připravte v páře. Uvidíte, že nic neztratí ze své chuti a vy se přitom neprohřešíte proti zásadám zdravého stravování.
Elektrický parní hrnec nabízí oproti klasickým hrncům mnohem dokonalejší a jednodušší vaření. Díky naprosté všestrannosti v něm můžeme rychle a snadno připravit nejen maso a zeleninu, ale i jakékoliv přílohy. Navíc nepotřebujeme přidávat žádný olej. Vaření v páře tak patří k vůbec nejšetrnějším způsobům úpravy potravin, při kterém zůstává zachována nutriční hodnota i veškeré důležité výživné vlastnosti. Parní hrnec je proto právem považován za ideálního pomocníka při různých redukčních dietách a postupně si tak nachází své místo i v českých domácnostech.
Vaříme v jednom hrnci
Bezkonkurenční výhodou většiny parních hrnců je možnost přípravy několika jídel najednou, aniž by přitom docházelo ke vzájemnému prolínání pachů. Skládají se totiž ze dvou a více na sebe stavitelných mís, jejichž dno tvoří mřížka. Tou proniká do jednotlivých nádob pára a díky tomu se jídlo připravuje rovnoměrně ze všech stran najednou. Mísy jsou připevněny na podstavci, ve kterém je umístěn varný agregát a vanička na vodu. Nezbytnou součástí je i sběrná nádoba na zkondenzovanou páru a extrakty ze surovin. Dobu přípravy nastavujeme pomocí časového spínače a po jejím uplynutí se parní hrnec automaticky vypne. Při vyndavání hotových pokrmů je však třeba dbát zvýšené opatrnosti, abychom se neopařili.
Rychle a úsporně
Pára vzniká do 5 sekund po zapnutí přístroje. Rychlý vznik páry umožňuje tzv. turbokroužek. Jediné, na co si musíme během vaření dávat pozor, je to, aby v podstavci byl neustále dostatek vody. Na její stav nás upozorňuje speciální ukazatel. V případě potřeby ji můžeme snadno doplnit postranními otvory. Mezi další nesporné přednosti je vedle rychlé přípravy i nízká spotřeba energie. Obvyklý příkon přístrojů se pohybuje mezi 650W a 900W.
Také údržba elektrického parního hrnce je poměrně jednoduchá. Jednotlivé části jsou rozebíratelné. Podstavec stačí pouze vysušit utěrkou a obě mísy, ve kterých pokrm připravujeme lze běžně umývat v myčce.
Nejlevnější parní hrnce lze pořídit již od 600 korun, obvyklá cena se však pohybuje mezi jedním a dvěma tisíci, v závislosti na počtu a objemu varných nádob, výkonu přístroje i možnosti nastavení volitelných programů.
Autor: Ing. Kateřina Maňasová
Foto: archiv firem Fagor, Moulinex, Tefal
Články s podobnou tématikou
Jak se vaří v římském hrnci
Fondue není pouze jídlo
Výhody elektrické pečící trouby
Zdravé a chutné vaření na lávovém grilu
Parní trouba - nový způsob vaření
Malý, ale šikovný
Článek byl zobrazen 12657 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Nábytek ENO - nábytek, postele a sedací soupravy on-line
Široká nabídka sedacího nábytku, nábytku do obývacího pokoje, dětského nábytku, ložnicového nábytku, nábytku do kuchyně a jídelny, rustikálního nábytku, kancelářského nábytku a zahradního nábytku. 1200 m2 výstavní a prodejní plochy, vlastní doprava.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Čtyři nové typy indukčních varných desek Karma Design
Indukční varné desky jsou stále žádanějším zbožím. To je skutečnost, kterou musel zaznamenat každý prodejce kuchyňských spotřebičů. Na rostoucí poptávku reaguje i český výrobce, společnost Karma. Svoji řadu indukčních varných desek Karma Design proto rozšiřuje o čtyři nové modely.
Dáte si mojito nebo tequillu z domácího baru?
Jaký druh alkoholu vám chutná nejvíce? Rum, vodka, tequilla, whisky nebo gin? Uspořádat vlastní barmanské show nebo koktejlové párty pro přátele a známé můžete ve vlastním domě, bytě nebo chalupě, pokud máte domácí bar. Pak už zbývá jen dát si vychlazený drink a užívat si pohodlí domova.
Vybíráme lednici podle základních i nadstandardních funkcí
Základní funkcí lednice je udržovat potraviny v chladu nebo mrazu, resp. v daném teplotním rozmezí dle nastavení lednice. Existuje ale i spousta dalších funkcí a benefitů, které udržují potraviny déle čerstvé, nabízejí vyšší komfort při používání lednice nebo šetří energii. S čím vším se v nabídce můžete setkat?
Domácí kontaktní grily nabízejí zdravější způsob grilování
Kontaktní grily se již staly nepostradatelnou součástí kulinářských sešlostí. Grilovat se v letním období dá ledascos a přitom grilování udělá z každého jídla událost. Nejen během hezkých letních večerů můžete s rodinou či přáteli opékat a pojídat, přičemž kuchařově fantazii se meze nekladou.
Nevíte, co si dát za kuchyňskou linku? Zkuste nejnovější trendy v kuchyňských obkladech
Češi jsou národem kutilů, a tak není divu, že zkouší vymyslet kde co. Když ale přijde řeč na kuchyň, je většina z nás ve svých volbách poněkud konzervativnější. Kachlíky jsou prostě kachlíky a přes to vlak nejede. Nutno podotknout, že dnešní výběr keramiky není vůbec nudný, a tak jejím nadšencům nemáme nic za zlé. Přes to jsou tu i další materiály, které stojí za to vyzkoušet. Troufnete si?
Jak vybrat nádobí pro děti?
Vybrat nádobí pro naše nejmenší bývá leckdy pořádný oříšek. Ačkoliv je na trhu k dostání nepřeberné množství nejrůznějších druhů, typů, tvarů i barev dětských příborů i sad nádobí, ne všechny splňují přísné hygienické normy, které zaručují jejich zdravotní nezávadnost. Proto byste měli při výběru vždy dávat opravdu dobrý pozor na to co kupujete.
Servírovací mísy na ovoce i vánoční pamlsky
Žádná rodinná oslava, párty ani romantický večer ve dvou se neobejde bez dobrého jídla a pití. Aby námi nabízené pochutiny vypadaly co nejlépe, je třeba je také umět naservírovat. K tomu nám slouží servírovací nádobí, které se dnes vyrábí i z opravdu netradičních materiálů, jako je třeba beton nebo filc.
Multifunkční hrnec - to je nástup nové generace spotřebičů
Multifunkční přístroje jsou v kuchyni vítanými pomocníky. Není divu, když umí vařit, dusit, zapékat, fritovat a ještě k tomu upravit v jednom čase nad sebou v patrech několik pokrmů najednou. Možná jste je ještě neobjevili anebo nejsou ve vaší domácnosti ještě stále dostatečně doceněny.